Chế độ dinh dưỡng và sai lầm khi chăm sóc trẻ bị tiêu chảy

Chế độ dinh dưỡng và những sai lầm thường gặp chăm sóc trẻ bị tiêu chảy

Nên cho trẻ ăn gì khi bị tiêu chảy?

Trẻ dưới 6 tháng tuổi, đang bú mẹ

+ Mẹ tiếp tục cho trẻ bị tiêu chảy bú bình thường, thậm chí cho trẻ bú nhiều hơn. Nhờ trong sữa mẹ có đường lactoza là dễ dung nạp khi trẻ bị tiêu chảy. Sữa mẹ giúp giảm thiểu tình trạng tiêu chảy, trẻ nhanh khỏi hơn, đồng thời cũng bù lại được lượng nước mất do bị tiêu chảy. Nhiều người cho rằng mẹ chỉ nên ăn cơm với muối để “sữa lành” – đó là những quan điểm không chính xác, ảnh hưởng đến việc tiết sữa của người mẹ.

+ Nếu trẻ bị tiêu chảy không bú sữa mẹ thì có thể cho trẻ uống sữa mà trước đó trẻ vẫn ăn ( không nên cho trẻ uống sữa lạ) cho trẻ uống từng ít một và làm thành nhiều bữa trong ngày, pha sữa loãng hơn bình thường. Cho bé ăn ít nhất 3 giờ một lần.

Trẻ bị tiêu chảy từ 6 tháng tuổi trở lên

+ Bên cạnh việc bú sữa mẹ, nên cho trẻ bị tiêu chảy ăn những thực phẩm dễ tiêu hoá: Bột gạo, khoai tây, thịt gà, thịt lợn nạc, sữa đậu nành, sữa chua, cà rốt, chuối tiêu, hồng xiêm. Bữa ăn vẫn cần có chất béo để tăng thêm năng lượng khẩu phần, mẹ nên thay mỡ bằng dầu ăn.

+ Mẹ chỉ nên cho bé bị tiêu chảy ăn các loại thức ăn mềm, dễ tiêu hoá như cháo (cháo thịt gà băm nhỏ có tác dụng tốt trong quá trình điều trị tiêu chảy), súp, các món ninh, hầm nhừ, cơm nát. Thức ăn cần được nấu thật kỹ. Mẹ lưu ý cho bé ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo vệ sinh, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn. Đồ ăn cho bé chỉ nên để trong ngày và phải đun sôi lại trước khi cho bé ăn.

Khi chế biến thức ăn, mẹ cần rửa tay sạch bằng xà phòng và đảm bảo vệ sinh các dụng cụ nhà bếp. Bát, đũa, cốc, chén, muôi, thìa… sau khi rửa sạch bằng nước lã cần được nhúng vào nước đang đun sôi để diệt khuẩn trước khi cho trẻ ăn.

+ Nên cho trẻ bị tiêu chảy ăn thêm quả chín, hoặc nước quả chín: Chuối, cam, xoài, hồng xiêm để tăng lượng kali. Đặc biệt, táo ninh nhừ hay táo nướng sẽ giúp trẻ dễ tiêu hoá hơn.

Những sai lầm/ những điều nên tránh khi chăm sóc trẻ bị tiêu chảy:

Chế độ dinh dưỡng và sai lầm khi chăm sóc trẻ bị tiêu chảy

+ Tránh dùng các loại thực phẩm có nhiều xơ hoặc ít chất dinh dưỡng như: Các loại rau thô (măng, rau cần) hay tinh bột nguyên hạt (ngô, đỗ) khó tiêu hóa. Không cho trẻ ăn các loại bánh kẹo có nhiều đường, nước giải khát công nghiệp. Tuyệt đối không cho trẻ bị tiêu chảy ăn rau sống, tiết canh, gỏi cá, nem chạo, nem chua, mắm tôm, mắm tép… chưa nấu chín và không uống nước lã.

+ Số lượng, khối lượng thức ăn: Rất nhiều mẹ nghĩ rằng trẻ bị tiêu chảy tức là hệ tiêu hóa “có vấn đề”. Vì thế cho trẻ ăn ít, hoặc nhịn qua bữa để “ruột được nghỉ ngơi”, mau chóng phục hồi. Đó là một quan niệm hết sức sai lầm. Khi bé bị tiêu chảy, trẻ vẫn cần được ăn uống như bình thường. Cần khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt, trẻ nhỏ cho ăn 6 lần/ngày hoặc nhiều hơn. Sau khi khỏi tiêu chảy, để giúp cho trẻ hồi phục nhanh và tránh suy dinh dưỡng cần cho trẻ ăn thêm mỗi ngày 1 bữa trong 2 tuần liền. Nếu trẻ ăn ít hoặc ăn vào bị nôn, thì cho ăn ít hơn và tăng số bữa lên

+ Chỉ cho trẻ ăn một món: Sẽ thật sai lầm nếu ép buộc trẻ chỉ ăn một số món ăn mà mẹ cho là ngon và bổ nhưng đôi khi những món ăn đó lại không hợp với sở thích và khẩu vị của trẻ. Thời điểm này trẻ kém ăn nên mẹ cần phải kích thích trẻ ăn nhiều bằng cách đa dạng món ăn, hợp với khẩu vị trẻ để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Khẩu phần ăn gồm đủ 4 loại dinh dưỡng (bột, đường, chất béo, đạm, chất xơ), vitamin và muối khoáng.

+ Kiêng cho bé ăn đồ tanh vì khó tiêu: Hầu hết mẹ kiêng không cho bé ăn tôm, cá, dầu, nhưng những thực phẩm đó chứa rất nhiều vitamin A (hoặc tiền vitamin A), kẽm, protein, lipid v.v… là những chất rất cần thiết để tái tạo lại niêm mạc đường tiêu hóa và tăng cường dinh dưỡng cho trẻ, Sự kiêng kỵ đó sẽ khiến trẻ lâu bình phục hơn, vì những thực phẩm ấy chứa các chất rất cần thiết cho việc tái tạo niêm mạc đường tiêu hóa và tăng cường dinh dưỡng cho trẻ.

Lưu ý:

+ Với trẻ bị tiêu chảy, ưu tiên số một là bù nước. Cứ sau mỗi lần đi tiêu, phải cho trẻ bị đi ngoài uống bù nước ngay. Loại nước thích hợp trong giai đoạn này là nước cháo loãng cho thêm chút muối. Nếu trẻ bị tiêu chảy nhiều lần, mất nhiều nước thì cần bổ sung thêm dung dịch Oresol( đã có một bài viết về bổ sung oresol cho trẻ bị mất nước do tiêu chảy. Nếu không mua được Oresol, có thể thay thế bằng cách pha một thìa cà phê (loại 5 cc) muối và 8 thìa cà phê đường cát trong 1 lít nước.

+ Khi trẻ dùng sữa bò mà tình trạng tiêu chảy diễn biến nghiêm trọng hơn thì mẹ hãy thay thế ngay bằng các loại sữa không có lactose, bởi có thể trẻ bị tiêu chảy do không dung nạp lactose (chú ý thành phần của sữa).

+ Mẹ nên cho trẻ bị tiêu chảy ăn sữa chua vì sữa chua làm giảm mức độ nghiêm trọng của triệu chứng tiêu chảy do quá trình lên men đã chuyển phần lớn đường lactose (loại đường khó hấp thu) trong sữa bò sang một dạng dễ hấp thu hơn. Ngoài ra, một số chủng vi khuẩn trong sữa chua có khả năng ức chế sự phát triển và gây bệnh của các vi sinh vật có hại trong đường tiêu hóa, tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch.

+ Mẹ nên bổ sung thêm men vi sinh cho trẻ để cung cấp vi sinh vật có lợi cho ruột, giúp diệt vi sinh vật có hại, cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, tăng cường đào thải chất độc đường ruột, tăng sức đề kháng cho trẻ, giúp bé ăn ngon. Nhưng thận trọng khi chọn loại men vi sinh tốt và an toàn cho trẻ.

Nếu bạn cần được chia sẻ & tư vấn cụ thể hoặc cần giải đáp thắc mắc vấn đề của bạn, hãy nhấc máy lên và gọi cho Mediproduct – chúng tôi luôn lắng nghe & chia sẻ cùng bạn!

ĐIỆN THOẠI TƯ VẤN: 0964320808Nguồn tham khảo: www.mediproduct.vn