Những điều cần biết về men vi sinh (Dành cho các mẹ)

MEN VI SINH LÀ GÌ?

Men vi sinh (hay còn được gọi là probiotic) là những vi sinh vật (vi khuẩn hay nấm men) tự nhiên có lợi cho đường ruột. Các vi sinh vật này sẽ sản xuất ra Acid Lactic, lên men thức ăn, tạo môi trường acid để hạn chế sự phát triển của những vi khuẩn có hại đồng thời hạn chế nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, khắc phục tình trạng loạn khuẩn ruột, giúp cho hệ miễn dịch tại đường ruột tăng cường hoạt động. Tuy nhiên, men vi sinh KHÔNG tự sản sinh ra mà cần được bổ sung từ bên ngoài để nâng cao sức đề kháng cho đường ruột.

Mặc dù, men vi sinh tồn tại trong đường ruột và giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và giúp đường ruột thực hiện tốt các hoạt động tiêu hóa

Trong đường tiêu hóa có rất nhiều chủng vi khuẩn có ích, chúng ta thường hay gặp 2 chủng vi khuẩn hữu ích chính: Lactobacillus, Bifidobacterium

TẦM QUAN TRỌNG CỦA MEN VI SINH ĐỐI VỚI CƠ THỂ

Men vi sinh tồn tại trong đường ruột và giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và giúp đường ruột thực hiện tốt các hoạt động tiêu hóa. Đặc biệt, đối với trẻ nhỏ, hệ tiêu hóa của chúng còn rất yếu. Khi các mẹ cho các bé ăn những đồ ăn cứng hoặc khó tiêu hóa sẽ làm trẻ không hấp thụ được đầy đủ chất dinh dưỡng gây lên những tình trạng trẻ chậm lớn, suy dinh dưỡng và mắc bệnh tiêu hóa.

Dưới đây là những tác động tích cực của men vi sinh đối với cơ thể con người:

(1)Tác động chống lại vi khuẩn gây bệnh tại đường ruột:

Probiotics ngăn chặn các vi khuẩn có hại, không cho chúng phát triển, bằng cách:

+ Tiết ra các chất kháng khuẩn

+ Cạnh tranh với các vi khuẩn gây bệnh để ngăn chặn sự bám dinh vào đường ruột.

+ Cạnh tranh các chất dinh dưỡng cần thiết.

+ Cân bằng môi trường PH đường ruột để kìm chế sự sinh sản của vi khuẩn gây bệnh.

(2)Tác động trên mô niêm mạc ruột

+ Đẩy mạnh sự liên kết chặt giữa những tế bào biểu mô.

+ Giảm việc kích thích bài tiết và những hậu quả do bị viêm của sự nhiễm vi khuẩn có hại.

+ Đẩy mạnh sự tạo ra các phân tử phòng vệ như chất nhầy.

(3)Tác động lên hệ miễn dịch tại đường ruột

+ Probiotic được xem như là phương tiện phân phát các phân tử kháng viêm cho đường ruột.

+ Tạo đáp ứng miễn dịch để làm giảm dị ứng tại chỗ.

+ Cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột, ngăn ngừa tiêu chảy và táo bón.

(4)Tác động đến vi khuẩn đường ruột

+ Điều chỉnh thành phần của hệ vi khuẩn đường ruột.

+ Khi tập trung ở trong đường ruột, chúng tạo nên sự cân bằng tạm thời của hệ sinh thái đường ruột, sự thay đổi này được nhận thấy một vài ngày sau khi bắt đầu tiêu thụ thực phẩm có "probiotic", phụ thuộc vào công dụng và liều lượng của chủng vi khuẩn.

+ Kết quả chỉ ra rằng với sự tiêu thụ thường xuyên, vi khuẩn định cư một cách tạm thời trong ruột, một khi chấm dứt sự tiêu thụ thì số lượng men vi sinh "probiotic" sẽ giảm xuống.

+ Probiotic điều hòa hoạt động trao đổi chất của sinh vật đường ruột. Probiotic có thể làm giảm pH của ống tiêu hóa và có thể theo cách đó sẽ gây cản trở cho hoạt động tiết ra enzyme của sinh vật có hại tại đường ruột.

+ Tăng sự dung nạp đường lactose: giúp tránh khỏi tình trạng đầy hơi, khó tiêu khi hấp thu những loại thức ăn có chứa nhiều lactose và làm tăng vi khuẩn có lợi và giảm vi khuẩn gây hại.

(5)Một số vai trò khác đối với cơ thể

+ Chống dị ứng:

+ Chống ung thư đường tiêu hoá:

+ Giảm mỡ máu:

+ Tăng sức đề kháng:

+ Ngoài ra còn giúp nhanh chóng bình phục sau khi mắc bệnh tiêu chảy và sử dụng nhiều kháng sinh.

+ Giảm hấp thu Cholesterol

VẬY KHI NÀO CƠ THỂ CẦN BỔ SUNG MEN VI SINH

Khi các bé có các tình trạng sau, các mẹ nên chú ý và bổ sung men vi sinh ngay cho các con:

- Biếng ăn, chậm lớn, chậm tăng cân, đi ngoài phân sống.

- Rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, nôn chớ, khó tiêu, loạn khuẩn đường ruột..

Ngoài ra, trẻ em có hệ vi sinh vật đường ruột chưa ổn định, nên việc bổ sung thêm men vi sinh có ích cho đường ruột là cần thiết.

NHỮNG LƯU Ý KHI KHI DÙNG MEN VI SINH

Hiện nay, men vi sinh có rất nhiều trong các loại thực phẩm chức năng, thực phẩm tiêu dùng hằng ngay như sữa chua, men vi sinh được bán rất nhiều trên thị trường. Tuy nhiên, các mẹ nên lắng nghe những lời khuyên các chuyên gia để lựa chọn nguồn cung cấp men vi sinh đủ tiêu chuẩn và đạt hiệu quả cao nhất.

Men vi sinh chứa các vi sinh vật có ích nhưng chúng có đặc điểm rất dễ bị chết bởi các điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, pH môi trường. Cho nên khi sử dụng, các mẹ cần chọn chế phẩm men vi sinh có đủ hàm lượng vi sinh vật có ích và phải được xử lý thích hợp trong điều kiện nghiêm ngặt, để vi sinh vật bền ở điều kiện bên ngoài và khi vào cơ thể vẫn hoạt động tốt.

Men vi sinh không nên TỰ DÙNG và chỉ sử dụng khi có chỉ định của bác sỹ. Nếu sử dụng lâu ngày sẽ phá vỡ cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột dẫn đến rối loạn tiêu hóa càng trầm trọng.

Việc lạm dụng men vi sinh kéo dài cũng khiến trẻ bị MẤT CÂN BẰNG HỆ VI SINH ĐƯỜNG RUỘT.

Nếu như các mẹ có thắc mắc hay có thêm câu hỏi cần bác sĩ tư vấn, hãy liên lạc với chúng tôi qua 2 nguồn sau:

ĐIỆN THOẠI TƯ VẤN: 0964320808

Nguồn tham khảo: www.mediproduct.vn